Меню ежедневного горячего питания
Организация питания в учреждении возлагается на МБДОУ. МБДОУ обеспечивает питание детей в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами, с учетом возраста и времени пребывания детей в МБДОУ.
В МБДОУ организация питания осуществляется в специально отведенных помещениях.
Питание детей осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, утвержденным заведующим.
Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинский персонал.
В МБДОУ устанавливается следующая кратность питания для воспитанников: основное – 5 раза в день (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин).
Плата за улучшенное питание воспитанников может изменяться по необходимости (рост цен на продукты питания, рост заработной платы обслуживающего персонала и т.п.) при обоюдном согласии родителей (законных представителей) воспитанников и администрации МБДОУ.
Указы президента РФ
- Указ Президента Российской Федерации от 09.10.2007 № 1351 “Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года”
- Указ Президента Российской Федерации от 30.01.2010 № 120 “Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации”
Федеральные документы
- Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-I “О защите прав потребителей”
- Федеральный закон РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ “Об образовании в Российской Федерации”
- Федеральный закон РФ от 21.12.1996 № 159-ФЗ “О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей”
- Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”
- Федеральный закон РФ от 02.01.2000 № 29-ФЗ “О качестве и безопасности пищевых продуктов”
- Федеральный закон РФ от 21.11.2011 № 323-ФЗ “Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации”
- Федеральный закон РФ от 05.04.2013 № 44-ФЗ “О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд”
- Распоряжение Правительства РФ от 25.10.2010 № 1873-р “Об основах государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года”
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения”
- Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”
Локальный документы МБДОУ
- Требования санитарных правил по питанию
- Приказ №53-21-2 от 05.02.2021 г. об утверждении локальных актов об организации питания обучающихся в МБДОУ №102
- Перечень обязанностей ответственного за организацию питания в МБДОУ №102
- Положение об организации питания воспитанников МБДОУ №102
- Программа организации и проведения производственного контроля
Примерное перспективное меню на ЛЕТНЕ – ОСЕННИЙ ПЕРИОД 2025 г.
Примерное перспективное меню на ЗИМНЕ – ВЕСЕННИЙ период 2025 г.
